Gaufres sans œuf et sans lait

 

Gaufres sans œuf et sans lait

 

Ingrédients pour une douzaine de gaufres :

- 300g de farine

- 2 cuillères à soupe bombées de maïzena

- 100g de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 sachet de levure chimique

- 1 pincée de sel

- 40cl de lait végétal (j'ai utilisé du soja vanille)

- 80g de beurre végétal fondu ou d'huile

 

Préparation :

Dans une saladier, mettre tous les ingrédients secs et mélanger.

Verser l e lait végétal petit à petit tout en mélangeant pour éviter les grumeaux.

Verser l'huile ou le beurre végétal fondu et bien mélanger.

 

Cuissons au gaufrier : 

Huiler les plaques du gaufrier. Laisser chauffer. Verser une louche de pâte à gaufre dans chaque emprunte et faire cuire quelques minutes. Les gaufres doivent être dorées.

 

Cuisson au four :

Préchauffer le four à 180°c. Verser la pâtes dans les moules à gaufres. Laisser cuire 12 à 15 minutes en fonction de votre four.

 

 

 

Écrire commentaire

Commentaires: 0